Лучший миксер для теста (видео)

ТОП кухонных миксеров

Миксер — один из самых распространённых бытовых приборов, который можно встретить на каждой кухне. Как правило, это ручная модель, которую, когда нет надобности, можно спрятать в шкаф или кладовую.

Такой вариант выбирают хозяйки, которые нечасто готовят сложные блюда. Те, кто в силу профессиональных привычек, любви к готовке, взбивает, использует гаджет для теста, выбирает планетарный миксер, способный избавить владельца от «ручной работы».

В каждой категории есть топовые варианты с хорошими отзывами от профессионалов и обычных пользователей, которые для удобства объединены в обзор лучших моделей.

Как выбрать надёжный девайс? Чтобы купить лучший миксер для дома, стоит придерживаться следующих рекомендаций:

  • Обратить внимание на количество насадок. Чем их больше, тем шире функциональность бытового прибора, при этом будет выше его стоимость. Чтобы приобрести недорогой миксер, необходимо брать модель с насадками, которые регулярно будут использоваться. Оптимально когда девайсы выполнены из нержавеющей стали. В отличие от пластика или металла, такие насадки прослужат не один десяток лет.
  • Рассмотреть комбинированные модели с мясорубкой и блендером, что избавит от покупки дополнительной техники и поиска места на кухне для её хранения. Тем более что блендер — необходим в каждой семье.
  • Выбрать миксер с дополнительными опциями, способными облегчить процесс готовки. Например, таймер в стационарной модели позволит не отвлекаться, чтобы проверить выполнен процесс или нет.
  • Мощность. Чем больше показатель, тем производительней миксер, при этом он будет потреблять больше электроэнергии, иметь большие габариты.
  • Длина шнура. В большей мере касается ручного миксера, где длина сетевого провода влияет на удобство эксплуатации. Хороший бытовой прибор имеет длину шнура два и более метра.
  • Производитель. Чтобы подобрать модель по соотношению цена-качество, рекомендуется рассмотреть варианты начального уровня топ-производителя. Если же бюджет ограничен, стоит попробовать отечественные модели. Их производители следят за качеством своей продукции.

Ручные

Bosch MFQ 3010 — свою функцию выполняет на «ура»

Миксер Bosch MFQ 3010 обладает продуманным дизайном. Его удобно использовать как женщинам, так и мужчинам. В модели два разных уровня скорости, есть импульсный режим, позволяющий вручную отрегулировать количество оборотов насадки.

Удобные насадки помогут замесить тесто и взбить крем. Bosch MFQ 3010 тихо работает, пользователь практически не ощущает вибраций во время его эксплуатации. Прочные и качественные материалы от Bosch уберегут гаджет от непредвиденных поломок.

  • мощность 300 Вт;
  • эргономичная ручка;
  • четыре насадки в комплекте;
  • вес — 900 грамм;
  • кнопка для отсоединения насадок;
  • не Китай.
  • высокая стартовая мощность;
  • недостаточно скоростей.

REDMOND RHM-M2104 — режим «Турбо»

Мощный современный миксер, который легко держать в руке. Инженеры производителя нашли баланс между прочностью, габаритами и оптимальным весом: его корпус сочетает нержавеющую стали и пластик.

RHM-M2104 комплектуется двумя парами насадок: для взбивания и замешивания. Венчики помогут взбить сливки для пирожных, тортов, сделать мусс, воздушный омлет или домашний майонез, приготовить тесто для бельгийских вафель, блинов.

Густое тесто для закрытых пирогов, печенья, пасты помогут замешать крюки. Они помогут замешать фарш. Режим TURBO позволит значительно ускорить процесс, гарантируя превосходный результат.

Чтобы предотвратить перегрев, в миксере реализована специальная система защиты: он автоматически отключится, чтобы остыть.

  • стильный;
    компактный;
  • мощный;
  • корпус из нержавеющий стали;
  • добротные насадки.
  • короткий шнур питания;
  • сильно вибрирует в режиме «турбо».

Moulinex HM 4101 — на все случаи взбивания

Миксер мощностью 450 Вт оснащён пятью скоростными режимами, что позволяет добиться нужной консистенции вбиваемой массы, обрабатывать разнообразные типы ингредиентов.

В приборе предусмотрен ускоренный турбо-режим для микса твёрдых продуктов, в том числе и подвергшихся шоковой заморозке.

Даже при интенсивной эксплуатации в течение продолжительного времени венчики и крюки из комплекта останутся в первозданном виде.

  • компактные размеры;
  • пластиковый корпус, который легко мыть;
  • достаточная мощность.
  • шумный;
  • нет низких оборотов;
  • непродуманная система вентиляции;
  • хлипкий венчик.

Polaris PHM 5009A — взбивает и сливки, и белки без проблем

Миксер PHM 5009 A от компании Polaris — надёжный девайс, спрятанный в элегантный корпус из нержавеющей стали. В комплекте набор венчиков для взбивания и крюков для готовки плотного теста. Он поможет реализовать любые кулинарные фантазии.

В модели предусмотрен дополнительный турборежим для особо интенсивной работы. Длины шнура в 120 сантиметров хватит, чтобы не испытывать дискомфорт во время эксплуатации.

  • быстро взбивает;
  • мощный двигатель;
  • корпус из нержавейки;
  • парные насадки.
  • тяжеловат;
  • некачественные насадки;

Стационарные

В обзор лучших моделей миксеров с чашей 2019 года включены модели, которые не только обладают феноменальными характеристиками, но и получили положительные оценки от реальных домохозяек. Устройство планетарного миксера отличается от ручных моделей.

Смесительные насадки вращаются внутри чаши вокруг оси, обеспечивая равномерное смешивание продуктов до однородной массы. Прибор работает не быстро, но способен одновременно справиться с большим замесом.

Philips HR3745/00 Viva Collection — голландское качество

Модель из серии Viva Collection – стильный миксер, который станет помощником для большой семьи, взяв на себя обязанности по взбиванию продуктов.

От других моделей Philips HR3745/00 Viva Collection отличается чашей с электроприводом, которая вращается одновременно с функциональными насадками, обеспечивая тщательное смешивание компонентов. Мощности 450 Вт достаточно, чтобы решать все поставленные задачи.

В комплект поставки включена трёхлитровая чаша, куда поместиться достаточно крема для приготовления большого праздничного торта, конусообразная насадка для взбивания. В основании миксера предусмотрены прочные присоски, надёжно фиксирующие гаджет на любой поверхности.

  • 5 режимов работы;
  • конусообразная насадка. Благодаря такой форме тесто насыщается пузырьками кислорода, приобретая воздушную структуру;
  • стильный дизайн
  • надёжная конструкция;
  • прорезиненые ножки.
  • нет лопатки в комплекте;
  • слабый мотор, который способен справиться с большим объемом хлебного теста, но при загрузки массы весом до 1 кг, миксер работает хорошо.

Sinbo SMX-2734 — бытовой планетарный миксер

Аппарат мощностью в 800 Вт, обладающий механическим управлением. Пользователю доступно 6 скоростей. Дополнительно предусмотрен импульсивный режим, где скорость вращения насадок можно регулировать, нажимая на функциональную кнопку.

  • доступный планетарный миксер;
  • высокая мощность;
  • эффективное смешивание компонентов;
  • автоматическое отключение при перегреве двигателя;
  • прорезиненые ножки, обеспечивающие устойчивость бытовой техники на столе.
  • на чаше не предусмотрена защитная крышка;
  • минимум насадок в комплекте.

Gemlux GL-SM5.5 — мощность, спрятанная в элегантном корпусе

Gemlux GL-SM5.5 — универсальный аппарат, оснащённый двигателем в 1000 Вт, способным работать на одной из восьми скоростей. Металлическая чаша, входящая в комплект— гипоаллергенная, легко моется.

Венчик отлично взбивает желтки, замешивает тесто, сливки. С помощью битера можно готовить пюре, пасты, кондитерские смеси, что позволяет заменить процессор.

  • сборка;
  • крепкая чаша;
  • выбор режима работы;
  • мощность двигателя 1000 Вт.
  • после длительной эксплуатации венчик начинает царапать чашу;
  • качественно взбить крем можно только на максимальной скорости;
  • плохо держится защитная крышка.

STARWIND SPM5183/5184/5185/5189 — украсит вашу кухню

Элегантный стационарный планетарный миксер в эффектной цветовой гамме. Мощность двигателя в 1000 Вт позволяет быстро взбивать продукты в любом количестве.

Пользователю доступны: 6 стандартных скоростных режимов и импульсный, где можно самостоятельно регулировать количество оборотов.

  • металлические шестерёнки;
  • тихо работает;
  • справляется с порциями разного размера.
  • запах пластика и смазки, который не проходит после двух недель эксплуатации;
  • непродуманная система снятия насадок;
  • шумит и вибрирует на максимальной скорости;
  • громоздкий.

Kitfort KT-1343 — разумный выбор

Kitfort KT-1343 — миксер с откидной головкой, защитной крышкой, блокиратором рабочего положения. Модель удобно использовать. В крышке предусмотрен специальный люк, позволяющий закладывать компоненты в процессе смешивания.

Ёмкость чаши планетарного миксера — 5 литров, что достаточно для готовки для большой семьи. Мощность двигателя в 1000 Вт позволяет быстро переработать за один раз значительный объём продуктов.

В числе насадок: для смешивания, для взбивания, для замеса, два крюка для приготовления плотного теста. Корпус комбинированный – сочетает металл и пластик, что соответствует модным трендам.

  • продуманная комплектация;
  • мощный двигатель;
  • тихо работает на малых скоростях;
  • чашка с ручкой;
  • эргономичный дизайн.
  • при взбивании венчик не достаёт до края чаши;
  • фиксация чаши с левой резьбой.

Бюджетные модели

Для тех кто редко готовит, хочет сэкономить подойдёт одна из ниже описанных моделей. Рассматривая покупку такой миксер стоит учитывать, что он рассчитан на выполнение базовых задач, и не имеет каких-либо дополнительных опций.

Home Element HE-KP800 (250 Вт) — эргономичный девайс

Home Element HE-KP800 — маломощная модель бюджетного сегмента. Миксер ручного типа предназначен для домашнего хозяйства, имеет механический тип управления. Двигатель мощностью 250 Вт имеет семь режимов работы.

В комплект поставки входят: два венчика из стали. Корпус девайса выполнен из пластика, который легко моется.

  • быстро и бесшумно взбивает;
  • удобный;
  • эргономичный.
  • нет венчика для теста;
  • не всегда корректно работает система механического управления;
  • слабая мощность;

Василиса МК2-180 — отечественное качество

Ручной миксер мощностью 180 Вт, способный быстро взбить крем, замесить тесто. Модель выполнена в классическом дизайне. На корпусе предусмотрены технологические отверстия, обеспечивающие охлаждение двигателя во время работы.

Тумблер переключения расположен у основания ручки, что позволяет легко управлять девайсом, используя большой палец.

  • кнопка для извлечения насадок;
  • надёжный двигатель, имеющий многолетний ресурс работы;
  • простой функционал.
  • отсутствие каких-либо дополнительных функций;

Scarlett SC-HM40S03 — для нетребовательных хозяек

Scarlett SC-HM40S03 обладает семью скоростными режимами, что позволяет выставить оптимальную скорость взбивания. Мощность гаджета — 200 Вт.

  • удобная эргономичная ручка;
  • две насадки для взбивания крема, яиц в комплекте;
  • неудобные венчики, которые сложно мыть.

Премиум-класс

Известные производители предлагают топовые модели, сочетающие модные тренды индустриального дизайна, инновационные технологии, функциональность. Такой миксер способен не только выполнять основные задачи, но и стать украшением кухни.

Electrolux EKM 4000 — элегантный помощник

Планетарный миксер премиум-класса, выполненный в элегантном чёрном, красном цвете. Кухонная машина мощностью 1000 Вт способна не только взбивать, но и выполнять роль блендера, мясорубки, шинковки.

Для удобства эксплуатации предусмотрена система подсветки. Electrolux EKM 4000 — это добротная сборка, небольшой вес.

  • индикатор оповещения;
  • механическое управление с возможностью плавной регулировки скорости;
  • большая производительность;
  • есть турборежим;
  • контроллер, защищающий от перегрева.
  • на повышенных скоростях шумит и вибрирует.

Smeg SMF01 — итальянское совершенство

Smeg SMF01 — миксер планетарного типа мощностью 800 Вт. Модель стилизована под ретростиль, что позволяет ей органично вписаться в кухню с соответствующим интерьером.

При этом модель обладает широким функционалом, имеет 10 скоростей работы. В комплекте чаша ёмкостью 4,8 литра, что достаточно для готовки на семью из четырёх человек.

  • цветовая гамма на выбор;
  • не шумит;
  • качественная сборка;
  • не перегревается;
  • дизайнерская техника;
  • длительная эксплуатация;
  • прочные компоненты из закалённой стали, устойчивой к износу.
  • не обнаружено.

KitchenAid 5KSM150PSE — профессиональный уровень

KitchenAid 5KSM150PSE способен справиться с поставленной задачей как на обычной, так и на ресторанной кухне. Подходит для теста плотной текстуры. Аппарат способен за раз вымешивать до 4 килограмм теста.

Отличие — планетарное смешивание, 10 скоростей работы, вместительная чаша из нержавеющей стали объёмом 4, 8 литра в комплекте.

Миксер выглядит элегантно и солидно, стилизован под «американский винтаж» Покупателем доступны цвета: «гжель», «Хохлома», «Прованс», однотонный.

  • опция раскатки, нарезки теста;
  • цельнометаллический корпус;
  • крышка с защитой;
  • высокая эффективность;
  • наличие дополнительных насадок.
  • массивные габариты;
  • тяжёлый;
  • неудобно мыть.

Рейтинг миксеров 2019 года сужает выбор до нескольких моделей, не учитывая предпочтений отдельно взятого потребителя. Итоговое решение, какой кухонный миксер лучше — Delta lux dl 5070р, Kitfort или Gemlux, остаётся за покупателем, который голосует рублём за соотношение функций, внешнего вида, производительности.

Рейтинг 10 лучших недорогих планетарных миксеров для дома 2021 года

К превеликому счастью, времена, когда приходилось взбивать гоголь-моголь до седьмого пота, используя для этих целей ручные венчики, остались в далеком прошлом. Мало того, сегодня вовсе не обязательно стоять над кремом или жидким тестом, а можно оставить их один на один с миксером. Такое облегчение домашнего труда стало возможным благодаря новым планетарным конструкциям кухонных помощников, попробовав лишь однажды которые больше не возникнет желания вернуться к используемой прежде технике.

  1. Топ-4 планетарных миксеров для дома до 10 тысяч рублей 2021 года
  2. Kitfort КТ-1308-3
  3. Endever Sigma-28
  4. Kitfort КТ-1354
  5. GEMLUX GL-SM5.5R
  6. Топ-3 качественных планетарных модели с чашей, до 15 тысяч рублей
  7. Kitfort КТ-1336-5
  8. Gemlux GL-SM-612
  9. First Austria FA-5259-4
  10. Список профессиональных миксеров для повара и кондитера, подходят для выпечки тортов
  11. KitchenAid Artisan 5KSM3311XECA
  12. Bosch MUM9A32S00
  13. Smeg SMF01RDEU

Топ-4 планетарных миксеров для дома до 10 тысяч рублей 2021 года

В итоге сегодня появилось столько моделей стационарных миксеров с чашей, что просто глаза разбегаются, и это серьезно затрудняет выбор. Между тем, можно определиться, просто ознакомившись с рейтингами самых популярных моделей, составленных на основе реальных пользовательских отзывов.

Kitfort КТ-1308-3

Китайская, но от этого не менее качественная модель, стоимостью в 7 с небольшим тысяч рублей. 600-ваттная мощность и 6 скоростных режимов позволят быстро и легко довести до нужной консистенции белки, сметану, сливки и бисквитное тесто. Благо, и чаши объемом в 4,2 литра будет более чем достаточно, тем более что она выполнена из высококачественной нержавейки.

Endever Sigma-28

Чуть дороже обойдется покупателям этот миксер, средняя цена которого составляет около 7,9 тыс. За эти деньги предлагается довольно мощное устройство с максимальной производительностью в 1,3 тыс. ватт, которое получило 5-литровую чашу, удобное механическое управление и 6 скоростей.

В комплекте к миксеру прилагается:

  • три универсальные насадки и крышка для чаши, предотвращающая разбрызгивание при взбивании жидких ингредиентов;
  • есть здесь и реверс;
  • гарантия на 1,5 года против годового талона предыдущей модели.

[good title=»»]Еще один плюс – и чаша, и насадки, и корпус выполнены из нержавеющей стали.[/good]

Смогли оценить по достоинству все перечисленные преимущества и пользователи, которые после приобретения продукта оставили одни только позитивные отзывы.

Kitfort КТ-1354

А это не просто миксер, а самое настоящее устройство «2 в 1», в котором помимо венчиков с чашей был предусмотрен полноценный блендер. Что ж, удобно, особенно, если учитывать:

  • эргономичное механическое управление комбайном;
  • номинальная мощность в 1000 ватт;
  • 6 скоростных режимов;
  • металлический корпус чаши с объемом в 4 л.

Не всем понравится и то, что миксер был собран в Китае, да и цена вопроса не такая уж маленькая – 9 тыс., хотя если учесть, что речь идет о мини-комбайне, то она является вполне оправданной.

GEMLUX GL-SM5.5R

Если же хочется сэкономить, то это решение стоимостью в 5750 руб. станет оптимальным. При этом речь идет о действительно достойном устройстве, пусть и китайского производства. Так, к его явным плюсам стоит отнести:

  • 6-скоростной режим работы;
  • стальная чаша, максимальный объем которой соответствует 5 л;
  • довольно неплохая мощность на 1000 Вт;
  • наличие защитной крышки.

Да, миксер китайский, но довольно порядочный и относительно нетяжелый – всего лишь 4,5 кг.

Каждая из представленных моделей хороша по-своему, имея похожие достоинства/недостатки и современный дизайн. А какую из них выбрать, зависит от покупательских возможностей и предпочтений.

Топ-3 качественных планетарных модели с чашей, до 15 тысяч рублей

Если же удалось выделить на приобретение миксера более крупную сумму, то можно получить расширенный функционал. При этом имеет смысл выделить три модели стоимостью до 15 тыс., которые имеют все шансы стать незаменимым помощником на кухне.

Kitfort КТ-1336-5

Отличная модель для кухни с мощностным номиналом в 1000 Вт. И прежде всего привлекает внимание ее стильное дизайнерское оформление, благодаря которому миксер органично впишется в любой интерьер. И это далеко не все преимущества устройства:

  • работа на 8 скоростях;
  • высококачественное исполнение корпуса, чаши и трех насадок, отлитых из нержавеющей стали;
  • внушительная емкость чаши на 5 л;
  • эргономичное управление механического типа.

Нареканий практически нет – действительно качественный помощник для дома.

Gemlux GL-SM-612

Еще одна крупногабаритная модель, внушительная масса которой обусловлена тем, что она была полностью изготовлена из алюминиевого сплава. Стоит отметить, что последняя особенность позволила снизить стоимость модели до 14 тыс., поскольку алюминий обходится дешевле нержавейки.

К прочим плюсам домашнего агрегата можно причислить такие:

  • высокая производительность, обусловленная мощностью в 1,2 тыс. Вт;
  • большая чаша объемом на целых 6 л;
  • относительно низкая шумность устройства даже при работе на последних из представленных 8 скоростей;
  • наличие всех современных насадок для взбивания и смешивания, а также весьма удобная лопатка.

First Austria FA-5259-4

Если ценник в 14-15 тыс. кажется завышенным, но не хочется стать «счастливым» обладателем откровенного китайского ширпотреба, то стоит присмотреться к этой модели. Так, несмотря на свой более скромный ценник в 10790 руб., этот агрегат получил массу преимуществ, среди которых:

  • самая большая мощность в 1,5 тыс. Вт;
  • соответствующая стальная чаша на 6 литров;
  • наличие 6 скоростных режимов включая импульсный;
  • 3 классические насадки.

Приятно удивит покупателей и устойчивость модели, правда, она же является ее косвенным недостатком, указывая на ее внушительный вес.

В любом случае, если выбирать между двух зол, то лучше, конечно, отдать предпочтение тяжелому, нежели хлипкому корпусу. Именно поэтому все три модели однозначно достойны рассмотрения, хотя конечное решение остается за покупателем.

Список профессиональных миксеров для повара и кондитера, подходят для выпечки тортов

А как быть профессиональным кондитерам, ведь все перечисленное выше хоть и хорошо по-своему, но подойдет максимум для любительской кухни? Для профи подойдет специальная техника с соответствующими функциями и широким рядом скоростей.

KitchenAid Artisan 5KSM3311XECA

Отличным тому примером станет эта американская модель миксера с планетарной чашей, которая, несмотря на свои компактные габариты, получила 10 скоростей и 4 насадки. Но это далеко не все преимущества агрегата. Порадуют также:

  • высококачественный металлический корпус и чаша;
  • длинный сетевой кабель;
  • многофункциональность и стильный дизайн.
  • возможность приобретения дополнительных насадок, превращающих устройство в полноценный комбайн.

Кроме того, на миксер дается целых 5 лет гарантии! Вроде бы, все идеально.

Рейтинг топ 8 лучших планетарных миксеров: основные характеристики и критерии выбора, плюсы, минусы, цены

Автор статьи: Мария

Обновлено: 19.06.2020

Планетарный миксер – востребованный кухонный прибор, используемый для эффективного замешивания продуктов в составе кондитерских изделий, выпечки и других блюд. Конструктивно лучшие планетарные миксеры для дома имеют емкость для продуктов, месильную насадку, двигатель, установленный внутри агрегата, также возможен ряд вспомогательных опций и приспособлений. Комфорт эксплуатации состоит в том, что необходимость вмешательства человека минимизирована. Пользователь только загружает необходимые компоненты внутрь, включает технику и может заниматься посторонними делами.

К основным достоинствам планетарного миксера относятся:

  • высокая скорость работы и эффективные результаты;
  • привлекательное оформление;
  • практичность;
  • экономия времени;
  • комфорт эксплуатации;
  • возможность перемешивания и взбивания большого ряда ингредиентов.

Как выбрать подходящий планетарный миксер?

На что смотреть, выбирая устройство с планетарным движением насадок? Чем отличается планетарный миксер одного производителя от аналогичной техники другого?

Как и при покупке любой другой кухонной техники существует ряд определяющих критериев, облегчающих принятие решения:

  • Задачи. Оборудование выполняет две основные задачи: замешивание и взбивание. Планетарное вращение насадок на 360o с полным захватом чаши делает этот прибор отличным от обычного кондитерского миксера. Дополнительный функционал, если он предусмотрен, не влияет на качество результата. Если вы ограничены в бюджете, можно выбрать вариант без вспомогательных опций, в этом случае сумма покупки заметно уменьшится.
  • Мощность. Для домашнего прибора достаточно параметров в пределах 800-1000 Вт. Техника с мощностью 1600-2000 Вт уже из другого ценового сегмента, производительности такого оборудования хватит на организацию компактного кулинарного производства.
  • Материал корпуса. Все элементы должны быть выполнены из износоустойчивого пластика и нержавейки, поскольку в ходе работы подразумевается контакт с продуктами питания. Благодаря пластиковому корпусу уменьшается вес агрегата и его стоимость, к тому же за такой поверхностью проще ухаживать. Приборы, изготовленные полностью из металла, стоит приобретать, если девайс не подразумевается переносить с места на место.
  • Чаша. Приоритетный критерий при выборе. Она бывает пластиковой или может быть выполнена из нержавейки. Последний вариант предпочтительнее и более гигиеничный. Но если вы остановились на пластиковом варианте, то предпочтение лучше отдать ударопрочному пищевому материалу. Что касается объема емкости, то оптимальным решением станет устройство с чашей 2-4 или 4-6 л. Выбор этого параметра должен быть обусловлен тем количеством людей, на которых приготавливаются блюда. Чаша с ручками намного комфортнее в применении.
  • Скорость взбивания. Каждое изделие отличается скоростью работы. Некоторые модели оснащены несколькими скоростями и импульсным режимом, это позволяет эффективнее взбивать самые разные пищевые компоненты до однородной массы.
  • Насадки. Эффективный функционал возможен при наличии трех необходимых насадок: одна из них представляет собой взбивающий венчик, имеются лопатка и крюк, позволяющий замешивать тесто. Они также производятся из износоустойчивого пищевого полимера или нержавейки.
  • Комфорт эксплуатации. Наличие антискользящих прорезиненных ножек обеспечивает устойчивое положение прибора на столе, а крышка гарантирует отсутствие брызг во время приготовления. Есть чаши, конструкция которых позволяет временно хранить продукты в холодильнике.
  • Безопасность. Защита от перегрева, удара электрическим током обеспечит прибору длительный срок бесперебойной работы. При отсутствии автоматического предохранителя в модели от покупки лучше отказаться.
Читайте также:  Как ухаживать за драценой: советы и правила выращивания в домашних условиях

Почему планетарный: из истории создания

Названию агрегат обязан уникальной технологии смешивания. За счет особой системы вращения, размешивание происходит не только вокруг оси, но и по окружности. Насадка прибора действует по кругу чаши, центр которой сравним со звездой, и при этом вокруг собственной оси. Подобный принцип работы позволяет сформировать ровную консистенцию теста без комков и стремительное взбивание благодаря тому, что венчик движется по всей емкости.

В первый раз эту технологию опробовали сто лет назад, в 1919 году. С тех пор агрегаты стали надежнее, удобнее в применении и получили привлекательное дизайнерское оформление. Неизменной осталась только концепция работы.

Компания KitchenAid на официальном уровне запатентовала наименование «планетарное вращение». Сначала такое устройство использовалось исключительно в коммерческих целях. Лишь в 1922 г. была разработана модель для домашнего применения.

Несмотря на патент, конкурирующие компании быстро стали производить аналогичные по техническому исполнению приборы.

Готовим с удовольствием: лучшие планетарные миксеры для дома (топ 8)

Мы проанализировали рынок данной кухонной техники и учли отзывы потребителей. Изучите актуальный рейтинг планетарных миксеров для дома и сделайте правильный выбор.

1. OBERHOF BRETH C-34

Модель известного немецкого бренда Oberhof Breth C-34 отличается оптимальным соотношением качества и цены, поэтому еe можно по праву назвать лучшим планетарным миксером для дома. Многофункциональное устройство в стильном пластиковом корпусе черного цвета обладает мощностью в 1000 Вт, 6 скоростями и тремя насадками для разного вида работ любого уровня сложности. Чаша из прочной нержавеющей стали с продуманной блокировкой основания вместимостью пять литров позволяет готовить на несколько человек. С помощью этого кухонного прибора можно быстро и легко делать тесто, включая крутое, смешивать коктейли, взбивать муссы, крема и любые ингредиенты, в том числе яйца.

Безопасность эксплуатации обеспечивается инновационной технологией двойного охлаждения, которая исключает выход техники из строя при перегреве. Антискользящие ножки не позволяют прибору скользить по столу. Удобная ручка на чаше делает эксплуатацию техники более комфортной.

  • 6 скоростей и импульсный режим;
  • Наличие прорезиненных ножек;
  • Двойной крюк для приготовления теста;
  • Перемешивание на 360 с полным захватом резервуара;
  • Имитация замешивания руками;
  • Двойное охлаждение, обеспечивающая защиту от перегрева;
  • Высокая мощность;
  • Плавная настройка скорости;
  • Малошумный функционал.

Как выбрать хороший миксер для кухни? Подробная инструкция для покупателей

Кухонный миксер — очень полезный и функциональный прибор, помогающий быстро подготавливать необходимые ингредиенты для приготовления самых разных блюд. Можно с уверенностью сказать, что он пригодится любой хозяйке. Но вот выбрать хороший миксер, который будет не только качественно выполнять свою работу, но и прослужит долгие годы, бывает непросто. Разобраться в огромном ассортименте поможет разбор основных характеристик этого прибора и рейтинг надежных производителей.

Принцип работы кухонного миксера

Миксер — электрическое устройство, предназначенное для перемешивания сыпучих или жидких продуктов в однородную массу. С его помощью готовятся тесто, кремы, муссы, соуса, пюре и многое другое.

Любой миксер состоит из:

  1. Корпуса с двигателем внутри.
  2. Переключателя скоростей.
  3. Венчиков.

При включении прибора, двигатель приводит в действие венчики. Они начинают вращаться (в некоторых моделях еще и двигаться по особой траектории), тем самым взбивая или смешивая ингредиенты. Переключатель скоростей позволяет регулировать быстроту взмешивания, густоту пенки и т.д.

Отличия миксера от блендера

Часто миксер путают с другим кухонным электроприбором — блендером, или используют последний в качестве миксера, не видя между ними разницы.

Это не совсем верный подход, поскольку миксер и блендер являются совершенно разными по предназначению и конструкции приборами. В некоторых случаях они действительно могут быть взаимозаменяемыми, но в целом добиться одинакового эффекта на одних и тех же продуктах при использовании этих приборов не получится.

Главные отличия миксера от блендера:

  1. У блендера — ножи, у миксера — венчики.
  2. Блендер перемалывает ингредиенты, миксер — смешивает и взбивает.
  3. Насадка блендера вертится в разы быстрее, чем насадка миксера.

Из этого следует, что блендер предназначен в основном для перемалывания и измельчения твердых продуктов (овощей, орехов, фруктов и т.д.), а миксер — для взбивания и перемешивания жидких или уже измельченных ингредиентов.

Общая черта — ингредиенты после использования обоих электроприборов смешиваются до однородной консистенции.

Виды миксеров для кухни

Существует несколько разновидностей миксеров. Отличия содержатся в нюансах работы, конструкционных особенностях и функционале.

Ручные

Компактные, легкие и недорогие ручные миксеры — самый часто встречающийся вариант. Они подходят для взбивания легкого крема, замешивания полужидкого теста, формирования однородной консистенции пюре.

Плюсы ручных миксеров:

  • компактность и небольшой вес, что удобно для хранения;
  • простота ухода — венчики легко снимаются и моются;
  • большой выбор недорогих моделей.

Из минусов этого прибора можно отметить:

  • небольшой функционал;
  • необходимость ручного управления;
  • низкую мощность;
  • шумную работу;
  • часто — короткий срок службы.

Несмотря на простоту устройства ручных миксеров, ломаются и сгорают они довольно часто. К тому же, они не справляются с перемешиванием продуктов плотной консистенции, так что приготовить некоторые виды теста с ним уже не получится.

Стационарные

Стационарные миксеры отличаются наличием подставки. Причем, она является единым целым с корпусом прибора, и выходит за его пределы, образуя площадку для установки чаши.

Процесс замешивания в этом случае почти полностью автоматизирован. От человека требуется лишь загрузить в чашу необходимые ингредиенты, вставить в корпус нужные насадки и опустить их внутрь емкости, выставить режим и включить прибор.

Плюсы стационарных миксеров:

  • нет необходимости контролировать процесс работы электроприбора;
  • расширенные функциональные возможности;
  • более высокая мощность.

Стоит отметить и более долгий срок службы при условии хорошего ухода за миксером, что тоже немаловажно при выборе кухонной техники.

Но есть у стационарных моделей и некоторые минусы:

  • шумная работа;
  • большие габариты, что неудобно для компактного хранения;
  • необходимость устанавливать прибор на ровной поверхности вблизи розетки;
  • высокая стоимость.

Этот тип миксеров отлично подойдет для замешивания крутого теста, особенно в тех случаях, когда готовка идет полным ходом. Пока прибор работает, можно заняться подготовкой других ингредиентов или, наоборот, отдохнуть от домашних дел.

Планетарные

Планетарные миксеры по конструкции и внешнему виду похожи на стационарные. Отличие состоит в принципе работы венчиков — они вращаются не только вокруг своей оси, но и по окружности чаши (точно так же, как вращаются планеты в солнечной системе).

Преимущества планетарных миксеров:

  • высокая мощность;
  • отличные показатели смешивания и взбивания ингредиентов;
  • многофункциональность;
  • надежность конструкции;
  • возможность использования в производственных целях.

Из недостатков можно отметить все те же: шумную работу и большие габариты. Еще один нюанс — высокий ценник на такие миксеров, но пользователи отмечают, что цена в этом случае полностью оправдана.

Комбинированные

Комбинированные, или смешанные миксеры, представляют собой обыкновенный ручной миксер с возможностью установки на подставку.

Плюсы комбинированных моделей:

  • можно выбрать более удобный вариант использования в конкретной ситуации;
  • удобство хранения;
  • более низкая, в сравнении со стационарными миксерами, цена.

Коктейльные

Существует особый вид миксеров, созданный специально для взбивания коктейлей.

Особенность заключается в том, что на корпусе есть специальные пазы, на которые вешается высокий стакан для взбивания смеси. В большинстве моделей установлен рычажок, приводящий насадку в движение, когда шейкер устанавливается в пазы. Насадка также отличается от обыкновенного венчика — она более узкая и двигается с высокой скоростью.

Для сведения! Использовать этот тип миксеров можно только для приготовления коктейлей или смузи из уже жидких и перемолотых ингредиентов, поэтому на домашних кухнях они встречаются крайне редко.

Основные критерии выбора миксера

В зависимости от того, для каких целей будет использоваться миксер, критерии выбора могут отличаться. Для простых моделей нужно обращать внимание лишь на мощность и удобство рукоятки, для комбинированных и многофункциональных — на множество других нюансов.

Мощность

Ручные миксеры выпускаются с мощностью 200-500 Вт. Этого достаточно для взбивания простых ингредиентов в небольшом количестве. Причем, разница в мощности 100 Вт не будет сильно заметна, поскольку функционал ручного миксера в любом случае не сравнится с более «навороченными» моделями.

Совет! Важно оценивать соотношение этого показателя с ценой, чтобы не переплатить за ненужные 100 или 200 Вт.

Мощность стационарных и планетарных миксеров может быть и свыше 100 Вт — это зависит от количества дополнительных функций и объемов прибора.

Материал чаши

Этот параметр относится только к миксерам на подставке и с чашей в комплекте. Существует три варианта материала:

  1. Пластик.
  2. Металл.
  3. Стекло.

Самой удобной в эксплуатации считается металлическая посуда, поскольку ее легко очищать, она не боится механических повреждений и ударов. А вот стеклянные чаши требуют более бережного обращения, что не подойдет для быстрого темпа работы или семей с маленькими детьми.

Что касается пластика, перед покупкой модели с такой чашей следует обращать внимание на конкретный материал и маркировку изделия, а также требовать у продавцов сертификат качества. Связано это с тем, что многие виды пластика не подходят для контактирования с пищей.

Объем чаши

Еще один показатель, связанный с чашами для миксеров — их объем.

Для домашней кухни подойдут небольшие приборы с чашей от 1 до 3 л, а вот для промышленных масштабов стоит выбирать модели с чашами 3-6 л.

Внимание! Покупая миксер для личного пользования, обязательно оценивайте возможности кухни: хранить большую электротехнику бывает затруднительно, особенно в квартирах старого фонда.

Режимы скоростей

Чем мощнее агрегат, тем больше у него режимов скоростей. Они могут быть обозначены буквенными знаками или цифрами.

В целом можно выделить три режима:

  1. Стандарт.
  2. Импульс.
  3. Турбо.

Импульс и турбо используются в стационарных миксерах. Венчики работают на высокой скорости в течение короткого времени — это позволяет двигателю не перегреваться, при этом продукт качественно перемешивается и измельчается.

Стандартный режим служит для простого взбивания негустой массы и используется в простейших моделях ручных миксеров.

Важно сопоставлять мощность миксера с возможными для него скоростями. Недобросовестные производители часто «впихивают» в недорогие модели много скоростей, и в таких случаях приборы часто сгорают при работе на последнем режиме.

Дополнительные функции и комплектация

Помимо основных задач — перемешивания и взбивания, многие модели миксеров оснащены дополнительными функциями, режимами и самыми разными предметами комплектации.

Например, во многих моделях стационарных миксеров есть две очень важные функции:

  1. Защита от перегрева.
  2. Защита от засорений.

Они отвечают за долгую бесперебойную работу прибора и безопасность его использования.

В комплектацию кухонного миксера может входить не только чаша, но и различные насадки. Можно встретить такие варианты:

  • Венчики для взбивания кремов, теста для пышной выпечки;
  • Крюки для теста на дрожжевой основе;
  • Насадка с лезвиями для использования миксера в качестве блендера;
  • Измельчитель для мелкой нарезки овощей, перемалывания фарша и т.д.;
  • Насадка для приготовления овощного или фруктового пюре;
  • Сетчатая насадка для просеивания в чашу муки или протирания ягод.

Самые дорогие и современные модели кухонных приборов могут совмещать в себе миксер, блендер, мясорубку, соковыжималку и другие полезные на кухне агрегаты. Комбинированная техника позволяет значительно экономить средства на покупку разных приборов, а также место на кухне.

Для сведения! Часто в комплектацию входят мерные стаканчики, различные щетки для эффективной очистки чаши и насадок, удобные лопатки для перемешивания ингредиентов.

Рейтинг лучших производителей миксеров

Разобраться в многообразии моделей и цен поможет рейтинг лучших производителей кухонных миксеров.

Бытовая техника российско-китайской торговой марки Скарлетт отличается хорошим качеством и приемлемыми ценами.

Например, модель миксера SC-HM40S03 в среднем стоит 600 рублей.

Тип — ручной, мощность — 200 Вт, насадки в комплекте — венчик и крюк.

  • 7 режимов скоростей;
  • удобная ручка;
  • небольшой вес;
  • низкая цена.

По отзывам покупателей, миксер отлично справляется со взбиванием небольших объемов продукта. Хороший вариант по соотношению цены и качества.

Российская компания «Дом Бытовой Техники», которой и принадлежит торговая марка «Великие реки», специализируется на изготовлении мелкой бытовой техники для дома.

Благодаря тому, что компания работает на территории России, техника отличается демократичными ценами.

Стоимость миксера Яуза-5 в среднем составляет 1000 рублей.

Тип — ручной, мощность — 250 Вт, 3 насадки в комплекте — венчик, крюки, блендер.

  • наличие удобной подставки для хранения прибора и насадок;
  • функция блендера;
  • наличие кнопки отсоединения насадок;
  • 5 скоростей;
  • эстетичный дизайн.
  • кнопка отсоединения иногда заклинивает;
  • недостаточная мощность для качественной работы блендера.

В целом модель отлично справляется со взбиванием и измельчением некрупных ингредиентов.

Немецкая компания Браун прославилась неизменным лаконичным стилем своей бытовой техники, хорошим качеством и широким ценовым диапазоном продукции.

Цена на миксер Braun M 1070 начинает от 1200 рублей.

Тип — ручной, мощность — 500 Вт, 4 насадки в комплекте — венчики, крюки, емкость-измельчитель и блендер.

  • турборежим;
  • 5 скоростей;
  • неплохой набор насадок;
  • удобная подставка под сам миксер.
  • нет подставки под насадки;
  • качество ножей чоппера в некоторых случаях оставляет желать лучшего.

Если ваша цель — приобрести максимально функциональный дешевый миксер, то эта модель подойдет идеально.

Китайская фирма Мидея успела зарекомендовать себя на рынке мелкой бытовой техники. Несмотря на скептицизм к товарам из Китая, покупатели отмечают стильный дизайн и хорошее качество их продукции.

Модель миксера MM-2803 стоит в среднем 2500 рублей.

Тип — стационарный, чаша — вращающаяся, объемом 3,5 л, мощность — 400 Вт.

  • чаша из нержавеющей стали;
  • 5 скоростей + режим турбо;
  • 5 насадок в комплекте;
  • отличная сборка;
  • стильный дизайн.
  • нет подставки под насадки.

Пользователи отмечают также нешумную работу миксера без ощутимых вибраций.

Bosch — еще одна немецкая компания, название которой ассоциируется с высоким качеством техники.

Представленная модель стоит в среднем 3500 рублей.

Тип — ручной, мощность — 450 Вт, 4 насадки в комплекте — венчики, крюки, блендер и измельчитель.

  • 5 скоростей + турбо-режим;
  • прорезиненная ручка;
  • хорошая комплектация;
  • тихая работа;
  • хорошее качество ножей.
  • не подлежит ремонту после поломки;
  • нет подставки.

По соотношению цена-качество этот комбинированный прибор — идеальный вариант для домашней кухни.

Бренд турецкой компании Дейма постепенно завоевывает рынки бытовой техники во всем мире. Их продукция отвечает всем европейским стандартам качества.

Цена данного миксера начинается от 5300 рублей.

Тип — стационарный, мощность — 800 Вт, чаша из нержавеющей стали.

  • хорошая мощность;
  • импульсный режим;
  • нешумный;
  • наличие дисплея с таймером.
  • нет защитной крышки;
  • для небольших порций венчик короткий.

Покупатели этой модели отмечают прочность сборки, хорошее качество чаши и насадок миксера.

Electrolux — шведская компания, специализирующаяся на производстве не только бытовой, но и профессиональной техники. Именно поэтому приборы этой марки отличаются высоким качеством и ценой.

Миксер Electrolux EKM 4000 стоит в среднем 22000 рублей.

Тип — стационарный, мощность — 1000 Вт, объем чаши большой — 4,8 л, объем малой чаши — 2,9 л, 3 насадки в комплекте.

  • две чаши из нержавеющей стали в комплекте;
  • длинный сетевой провод;
  • наличие турбо-режима;
  • 10 скоростей;
  • наличие насадки-лопатки.
  • шумность при высоких скоростях.

Преимуществом этой модели можно назвать наличие двух чаш и удобные насадки для замешивания теста.

Одна из лучших российских компаний по производству бытовой техники Bork успешно конкурирует со многими мировыми производителями. Связано это с широким диапазоном цен на различные модели техники, а также не уступающему европейским стандартам качеству.

Цена представленной модели начинается от 46000 рублей.

Тип — планетарный, объем стальной чаши — 4,7 л, мощность — 100 Вт, 4 насадки в комплекте.

  • прочный металлический корпус;
  • 12 скоростей;
  • наличие защитной крышки
  • наличие автоматической системы безопасности;
  • сенсорный контроллер;
  • отличное качество смешивания.

Из минусов можно отметить вибрации и шум при работе, а также большой вес прибора — почти 8 кг.

Итальянская компания Smeg специализируется на производстве элитной бытовой техники высокого качества.

Среди их миксеров именно модель SMF01 стала наиболее популярной на российском рынке. Цена миксера — около 51000 рублей.

Тип — планетарный, мощность — 1000 Вт, объем чаши — 4,8 л.

  • прочный корпус из металла;
  • 10 скоростей;
  • 3 насадки — крюки для теста, венчики для взбивания легких и плотных продуктов;
  • защитная крышка на чаше;
  • возможность регулировки высоты насадок;
  • стильный дизайн.

Если закрыть глаза на шумную работу и большие габариты прибора (все же это компенсируется отличным дизайном), то недостатков в работе этого миксера не обнаружится и через несколько лет активного использования.

Советы специалистов

Вне зависимости от того, в каком ценовом диапазоне приобретается миксер, следует обращать внимание на некоторые нюансы:

  1. Удобнее пользоваться прибором, на ручке которого есть резиновая заплатка;
  2. Основание стационарного миксера должно быть противоскользящим, иначе при вибрации агрегат просто скатится со стола или тумбы;
  3. Важный критерий удобства использования — достаточно длинный провод питания;
  4. Сюда же можно отнести наличие отсека для сматывания шнура у стационарных моделей;
  5. Насадки должны плотно сидеть в пазах и не шататься (можно проверить, попытавшись пошатнуть вставленные венчики);
  6. Наличие мерных стаканчиков и лопатки для перемешивания — большой плюс для миксеров с чашей.

Итак, если подойти к выбору миксера с полной ответственностью, вы сможете приобрести функциональный, стильный прибор, который станет отличным дополнением к кухонной технике.

14 лучших фирм духовых шкафов

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

На рубеже десятилетия пользователи начали массово отказываться от сборных плит, состоящих из духовки и конфорок, в пользу отдельных духовых шкафов и варочных панелей. Тенденция имеет под собой 2 веских основания:

  1. во-первых, раздельное изготовление позволяет значительно упростить конструкцию и удешевить ремонт;
  2. во-вторых, появляется возможность воплощать различные дизайнерские решения в области кухни.

На волне высокого спроса редакция журнала Expertology решила провести самостоятельное исследование рынка. В ходе него мы отобрали 14 самых лучших фирм духовых шкафов, которым можно доверять и продукцию которых можно рекомендовать широкому кругу потребителей. В качестве критериев для вынесения оценки выступили следующие параметры:

  1. доступный функционал;
  2. уровень надежности и качество сервисного обслуживания;
  3. средняя стоимость и количество ценовых сегментов;
  4. отзывы пользователей и экспертов.

Как выбрать духовой шкаф

При выборе духового шкафа обратите внимание на следующие критерии:

Газовый или электрический. Вопрос спорный, однако многие производители уже отказались от производства газовых духовок. Это мотивировано тем, что необходимо соблюдать достаточно жесткие меры безопасности, что выливается в дополнительные траты при изготовлении. Мы рекомендуем выбирать электрические духовые шкафы хотя бы потому, что их ассортимент гораздо шире.

Независимый или зависимый. Здесь очень важна планировка вашей кухни. Независимый духовой шкаф можно разместить в любом месте, куда достают коммуникации. Зависимый встанет только под варочную панель, тем самым образуя классическую плиту.

Габариты. На этапе выбора обязательно учитывайте количество места на вашей кухне. Если это небольшой закуток в 1- или 2-комнатной квартире, то следует присмотреться к духовкам шириной 45 сантиметров. Если пространства гораздо больше, то смело выбирайте духовые шкафу от 60 до 90 сантиметров.

Тип самоочищения. В зависимости от данного параметра существует 3 типа духовок:

  1. с гидролизным самоочищением – ослабление слоев жира и нагара за счет действия пара. Самый неэффективный и дешевый способ очистки.
  2. с каталитическим самоочищением – расщепление происходит на стенках духового шкафа за счет обработки специальной эмалью. При этом дверца и дно будут пачкаться, как в стандартной духовке.
  3. с пиролитическим самоочищением – выжигание всех загрязнений при температуре 500 градусов Цельсия. Вам остается только смыть золу.
Читайте также:  Красивые проекты домов и коттеджей

Дополнительные функции. Если для вас важны автоматические программы приготовления блюд, наличие разморозки, режима пиццы, медленного охлаждения и т.д., то подробно изучите функциональный набор духового шкафа перед покупкой.

Параметры безопасности. Если у вас есть дети, то оптимальным решением будет подбор духовки с функцией защиты от детей и тангенциальным обдувом стенок. Первое полностью исключит вмешательство в процесс приготовления со стороны деток, а второе позволит не обжечься при случайном касании техники.

Рейтинг лучших фирм духовых шкафов

НоминацияместоПроизводительрейтинг
Рейтинг лучших фирм духовых шкафов1AEG5.0
2Miele4.9
3NEFF4.8
4Siemens4.7
5Electrolux4.6
6Bosch4.5
7Gorenje4.4
8Hotpoint-Ariston4.3
9Hansa4.2
10MAUNFELD4.1
11LG4.0
12DARINA3.9
13Gefest3.8
14Beko3.7

Лидером рейтинга по праву становится еще один представитель Германии – компания AEG. Она также переоборудовала производство под выпуск исключительно электрических духовых шкафов, и как Miele пошла по пути подготовки профессиональной техники. Ассортимент духовок представлен премиальным сегментом. В них есть все необходимое для комфортной эксплуатации на каждый день: отзывчивые сенсорные дисплеи, термощупы, пиролизные механизмы очистки, особо стойкие антипригарные покрытия и т.д.

Ярким представителем бренда AEG является модель BER 455120 B. Она отличается классом энергопотребления A++, возможностью нагрева до 275 градусов Цельсия, функцией добавления пара, конвекцией и грилем, а также телескопическими направляющими.

Второй претендент – AEG BSR 892330 M, предлагающий нагрев до 300 градусов Цельсия в непрерывном диапазоне (без дискретных режимов), функцию защиты настроек от детей и все те же функции, что несет в себе предыдущая модель. Единственный минус – гидролизная, а не пиролитическая очистка духовки.

Miele

На второй строчке рейтинга располагается немецкая компания, которая выпускает духовые шкафы электрического типа для профессионалов в области кулинарии. Никаких намеков на претенциозность – исключительно важные и нужные функции. Например, все модели оснащаются термощупами и механизмом пиролизной очистки. Поверхности дверей и боковые стенки остаются холодными благодаря тангенциальному обдуву, а весь внутренний объем имеет антипригарное покрытие Perfect Clean.

Что же касается конкретных представителей, то мы рекомендуем присмотреться к наиболее бюджетному варианту Miele H 2265-1 B ACTIVE с 76 литрами объема и 5 уровнями установки противня. Для более требовательных пользователей можем посоветовать H 2860 BP в черном корпусе. Полный набор функций, какие только можно применить к духовым шкафам, включая долговечные телескопические направляющие, таймер и многое другое.

В ассортименте компании NEFF уже прослеживается некий намек на претенциозность и элитарность. Благо, что таким «грешат» всего несколько особых моделей духовых шкафов. Немцы давно отказались от производства газовых моделей, сосредоточив основные силы на электрических вариантах. В сущности, NEFF представляет собой антагониста компании Miele. Если последняя гонится за технологичностью, при этом значительно увеличивая цены, то первая пытается скомпенсировать функционал и стоимость готового продукта. Это может стать ключевым фактором в выборе между духовкам двух брендов, но, как говорится, каждому свое.

В рекомендациях мы решили упомянуть про NEFF B15M42C3, выполненную в черном цвете с золотой отделкой рукояток. Такой стиль подойдет не под любую кухню, но точно вызовет немало восторженных откликов. Модель предлагает 8 режимов нагрева, температуру 275 градусов Цельсия, таймер и цифровой дисплей, а также гидролизную (паровую) очистку. Вторая духовка – NEFF B1ACE0AN0R – это более прогрессивный вариант с 71 литрами объема и 7 режимами нагрева. В ней есть все, что нужно для комфортного повседневного использования, в том числе защита от детей.

Siemens

Компания Siemens занимается выпуском исключительно электрических духовых шкафов премиального сегмента. Этим обусловлен невысокий спрос на продукцию в рамках российского рынка, однако в отличие от LG фирма чувствует себя хорошо и не собирается сворачивать производство. Отчасти из-за того, что все духовки принадлежат лимитированным сериям – многие совмещают в себе функции СВЧ-печей, имеют раздельные шкафы для приготовления сразу нескольких блюд и отличаются высокой энергоэффективностью.

В качестве примера приведем Siemens HB634GHS1 – вариант электрического духового шкафа за 48 тысяч рублей. Он разогревается до температуры 300 градусов Цельсия, имеет 13 режимов нагрева и 71 литр внутреннего объема. Все параметры задаются с помощью сенсорного дисплея, который идеально дополняет внешний вид, делая его элегантным и прогрессивным.

Второй вариант подороже: Siemens HB675G0S1 с аналогичными параметрами и почти тем же внешним видом, но с функцией пиролитической очистки. По сути, вся разница в цене здесь идет на увеличение надежности отдельных компонентов. Поверьте, это тот случай, когда переплата действительно имеет смысл.

Electrolux

Один из премиальных производителей в сегменте духовых шкафов, который поставляет на рынок электрические и газовые модели высочайшего качества. В последние несколько лет Electrolux озаботилась темой оздоровления, вследствие чего многие линейки встраиваемой техники получили возможность приготовления пищи на пару. Рециркуляция жидкости стала возможной благодаря воздействию низких температур и образования паровой подушки. Следовательно, поддались изменению некоторые особо важные узлы и внутреннее устройство духовок.

Также трендом стало производство раздельных духовых шкафов с двумя и более независимыми отсеками. Такой шаг позволяет готовить сразу несколько блюд без смешения запахов и ароматов.

Если вы хотите приобрести электрическую духовку, то советуем обратить внимание на Electrolux EOB 53434 AK. Отличный набор отзывов от пользователей, 72 литра полезного объема, 8 режимов нагрева, утапливаемые переключатели для безопасности и удобный электронный дисплей. Это лишь то немногое, чем хороша данная модель. Ее стоимость начинается от 27 тысяч рублей.

Второй вариант – газовая духовка Electrolux EOG 92102 CX. В ней реализованы функции конвекции и гриля, есть вертел. Управление ведется поворотными рукоятками. Полезный объем составляет 70 литров. Нагрев ведется на 5 режимах. Стоит такой шкаф достаточно дорого, но гарантированно прослужит в течение долгого времени.

Bosch

Производитель недорогой и качественной техники держит марку и в сегменте кухонных духовых шкафов. В ассортименте – модели газовые, электрические и комбинированные. Bosch следует общим тенденциям рынка, вследствие чего постепенно сосредотачивает производственные мощности на выпуск встраиваемых духовок, отказываясь от полноразмерных независимых устройств. Отметить что-то из характерных функций, присущих моделям, достаточно сложно, поскольку их набор может сильно варьироваться даже в рамках одного ценового сегмента.

В качестве добротных духовых шкафов для эксплуатации может выделить электрическую Bosch HBG634BW1 и газовую Bosch HGN22F350. Первая славится многофункциональностью и равномерным нагревом по всему внутреннему объему. Второй присущи более конкретные черты: наличие блока сенсорного управления, 5 реализованных режимов нагрева, наличие конвекции и гриля, а также термощупа для оценки готовности блюд в комплекте. Стоит такая модель относительно недорого и может послужить хорошим подспорьем на домашней кухне.

Gorenje

Оговоримся сразу: компания Gorenje не занимается производством газовых духовых шкафов. По этой причине многим может показаться, что она не заслуживает находиться на 7 месте нашего рейтинга. Однако мы постараемся убедить вас в обратном.

В глобальном смысле духовки от Gorenje можно назвать синтезом практичности и инноваций. Даже в бюджетном сегменте встраиваемой техники можно встретить варианты с сенсорным управлением, большим количеством режимов нагрева и автоматическими программами приготовления блюд. Уровень надежности при этом гораздо выше, чем у представителей ниже по рейтингу.

В качестве достойного представителя компании мы можем выделить духовой шкаф Gorenje BO 637 INI. Он славится отличным поддержанием заданной температуры и отличной теплоизоляцией дверки – даже при длительном воздействии тепла она остается умеренно холодной. Есть функция защиты от детей, которая блокирует сенсор. И заключительная фишка – возможность быстрого снятия двери для полной очистки внутреннего объема духовки. Также советуем присмотреться к Gorenje BO 658-ORA-B.

Hotpoint-Ariston

Пожалуй, один из самых клиентоориентированных брендов среди большой десятки производителей духовых шкафов. В ассортименте Hotpoint-Ariston можно найти духовки всех ценовых сегментов: от бюджетных механических до премиальных сенсорных моделей. Традиционно главным недостатком здесь считается «бедная» комплектация – количество решеток и противней. Однако это не столь большая проблема, поскольку многие пользователи по умолчанию имеют наборы специальной посуды и форм для запекания. А вот сильных черт предостаточно: здесь и уникальные функции типа отдельного режима приготовления пиццы, и высокая экономичность во всех режимах работы благодаря двухконтурной системе нагрева.

Среди всех представителей встраиваемых духовых шкафов Hotpoint-Ariston выделим FA5 844 JH IX. В число достоинств модели можно отнести 71 литр полезного объема, 10 режимов нагрева и реализация нескольких автоматических программ для конкретных блюд. Самое главное – в ней есть защита от детей.

Среди газовых духовок стоит присмотреться к Hotpoint-Ariston GA2 124 BL. Низкая стоимость вкупе с отличным оснащением позволяют этой модели лидировать в продажах среди ближайших конкурентов.

Hansa

Компания Hansa появилась на рынке в 1992 году, однако быстро продвинулась в среде конкурентов за счет качества и отменного дизайна своей продукции. Духовые шкафы Hansa обладают всеми важными чертами кухонной техники: надежностью, хорошей сборкой и многофункциональностью. До недавнего времени самым классным предложением фирмы была электрическая духовка с более чем 10 режимами нагрева, отдельным режимом деликатной разморозки и возможностью определения степени готовности блюда с помощью комплектного щупа. Стоимость соответствующая. Однако есть и небольшой недостаток, присущий всей технике от Hansa: сменные элементы и запчасти крайне дорогие.

Балансом по цене и качеству отличается электрическая духовка Hansa BOES68402. Она имеет 8 режимов настройки степени нагрева, выполняет функции конвекционной печи и гриля. Настройки задаются с помощью сенсорного дисплея на элегантной передней панели. Газовых духовых шкафов в ассортименте данной фирмы отметить не можем.

MAUNFELD

Фирма, которая производит исключительно кухонную технику. Попадает на достаточно низкую позицию в рейтинге только за счет низкой популярности среди российских потребителей, хотя на деле поставляемые духовки можно сравнить с моделями от Gorenje или Bosch. MAUNFELD работает в основном на средний и премиальный сегменты рынка, выпуская преимущественно электрические духовые шкафы. В их дизайне присутствует некоторый аскетизм, однако к работоспособности и надежности претензий не имеется.

Самым лучшим представителем компании по мнению пользователей является EOEC 586W – недорогая электрическая духовка с возможностью нагрева до 280 градусов Цельсия. Ее внутренний объем составляет 58 литров, а весь диапазон нагрева поделен на 7 режимов. Из дополнений можно выделить режимы конвекции и гриля и гидролизную очистку.

Среди газовых духовок сильно выделяется MGOGG 673RIB TM – экстравагантная модель с претензией на элитарность. Сочетание кремового цвета корпуса и бронзовых ручек впишется далеко не в каждый интерьер. Внутренний объем шкафа составляет 67 литров, а для нагрева предлагается всего 4 режима. Есть газ-контроль и все стандартные дополнительные опции.

Представительство компании LG в сегменте встраиваемых электрических духовок постепенно сходит на нет. Возможно, в самой компании посчитали, что нецелесообразно тратить производственные мощности на изготовление премиальной техники. А поставляли корейцы на рынок только такие духовые шкафы. Стандартной практикой было использование цифровых дисплеев, отображающих актуальные настройки, более 10 режимов нагрева, гидролизная очистка, богатая комплектация и т.д.

Одними из последних достойных духовок компании на рынке стали LG LB645479T1 и LG LB645E329T1. Оба шкафа располагают 67 литрами полезного объема, имеют сенсорный дисплей, функции конвекции и гриля, а также утапливаемые переключатели. Количество режимов нагрева в первом варианте составляет 11 штук, а во втором – всего 7. Более того, в первой модели реализована защита настроек от детей. Уровень стоимости стабильно высокий: 39 и 33 тысячи рублей соответственно.

DARINA

Производитель бюджетных электрических духовых шкафов DARINA пользуется огромной популярностью среди российских потребителей. Компании удалось отойти от аскетичности в плане оформления своей техники, и придать ей более правильные, «благородные» черты. Вкупе с неплохим качеством и подтянутой надежностью это стало одним из главных катализаторов увеличения спроса. Все это сделало компанию грозным конкурентом премиальных брендов, которые работают сразу на несколько ценовых сегментов.

Рекомендацией к покупке в случае с DARINA станут модели 1U BDE111 707 W и 1V5 BDE111 705 B. По большому счету, разница между ними заключается в цвете и принципе исполнения ручек-переключателей. Первая поставляется на рынок в белом цвете с поворотными рукоятками, а вторая – в черном с утапливаемыми. В остальном практически полная идентичность: 50 литров полезного объема, наличие функции конвекции и гриля, 9 режимов нагрева и A-класс энергопотребления.

Gefest

Торговая марка GEFEST принадлежит крупному холдингу «Брестгазоаппарат», головной офис которого находится в Беларуси. В ассортименте духовых шкафов можно найти газовые, электрические и комбинированные модели на любой ценовой сегмент. Да, разнообразие духовок не идет ни в какое сравнение с титульными производителями рынка, однако фирму все устраивает: сниженная цена делает их продукцию конкурентоспособной.

В качестве примеров духовых шкафов выделим электрическую модель GEFEST ДА 602-02 с функциям гриля, конвекции, вертела, наличием гидролизной очистки и систем безопасности. Кроме того, модель обладает приятным внешним видом, имеет удобный электронный таймер и механические ручки настройки режимов работы.

Вариант газовой духовки, GEFEST ДГЭ 621-01, также имеет вертел и гриль, но оснащен функцией газ-контроля взамен электрических сетей безопасности. Модель имеет элегантный черный корпус с тремя ручками для управления режимами работы. Очень надежный и работоспособный аппарат.

Компания Beko – это недорогой представитель сегмента духовых шкафов. Основная часть продукции в его ассортименте электрическая, и именно здесь производитель добился очень хороших технических результатов. Например, практически все духовки обладают функцией умной фильтрации воздуха, действующей на 2 или 3 уровнях внутри шкафа. Это позволяет избежать смешения запахов и готовить одновременно несколько блюд.

В качестве достойного примера продукции от Beko мы хотим выделить BCM 12300 X. Эта модель обладает 48 литрами объема и позволяет доводить температуру внутри до 280 градусов Цельсия. Управление происходит с помощью сенсорного дисплея с защитой от детей, а среди дополнительных функций указаны режим конвекции и наличие гриля. Второй претендент: Beko BIE 21300 B с 6 режимами нагрева до температуры 250 градусов Цельсия. Практически полностью повторяет паттерны управления предыдущей модели, однако обладает функцией гидролизной очистки и выполняется только в стильном черном корпусе.

10 лучших фирм духовых шкафов

Характеристика в рейтинге

Сейчас совсем не обязательно устанавливать плиту, состоящую из духовки и варочной поверхности. Иногда гораздо удобнее использовать их по отдельности, чтобы рационально организовать пространство кухни. Отечественные и зарубежные фирмы предлагают покупателям отдельно стоящие и встроенные, газовые и электрические духовые шкафы с различным набором функциональных возможностей. Они различаются размерами, дизайном, мощностью, характеристиками.

Пользователи все чаще отдают предпочтение электрическим духовым шкафам. Они считаются более безопасными из-за отсутствия открытого пламени, функциональными и удобными. В отзывах часто можно встретить мнение, что в электрических моделях блюда пропекаются гораздо равномернее, не подгорают, выпечка всегда бывает удачной. Что касается фирмы, большинство старается отдавать предпочтение известным маркам. Например, если требуется приобрести бюджетную модель, можно рассмотреть такие бренды, как Gefest и Ariston. Если позволяют средства, стоит обратить внимание на более дорогостоящие духовые шкафы марок Bosch и Electrolux. А чтобы вам было проще определиться с выбором, мы подготовили для вас рейтинг лучших фирм, производящих электрические и газовые плиты. Отбор сделан на основании отзывов пользователей, мнения специалистов, популярности бренда и отдельных моделей, а также соотношения цены и качества.

Топ-10 лучших фирм духовых шкафов

10 Beko

Главная особенность фирмы Beko – непрерывный поиск новых технологий, умных решений, которые еще больше упростят жизнь хозяйкам. Духовые шкафы бренда обеспечивают трехмерное тепловое воздействие и равномерное распределения жара. Благодаря особой технологии можно одновременно готовить на трех уровнях, не опасаясь, что запахи пищи смешаются. Еще одно полезное дополнение – фильтр от запахов, состоящий из нагревателя и катализатора. Что бы вы ни готовили, воздух на кухне всегда будет оставаться свежим.

Удачных моделей много, но среди всего разнообразия можно выделить несколько духовых шкафов, которые пользуются особой популярностью у покупателей. Это электрические модели BEKO BCM 12300 X и BEKO BIE 22400 XM. Газовых духовок в ассортименте компании очень мало. Обе модели имеют широкий набор опций, систему защиты от детей. По отзывам пользователей, духовые шкафы Беко ничем не уступают более раскрученным и дорогим брендам.

9 Korting

Производитель придерживается принципа «техника для счастливой семейной жизни». Духовые шкафы марки Korting продуманы до мелочей. Техника производится в соответствии с самыми высокими стандартами, и это не пустой звук – высокое качество сборки, надежные комплектующие. Все модели отличаются продуманной эргономикой, облегчающей эксплуатацию и уход. При этом техника марки стоит недорого по сравнению с духовками других брендов с аналогичными характеристиками. Набор функций довольно широкий, фирма производит электрические и газовые модели. При изготовлении газовых духовых шкафов строго соблюдаются принципы безопасности – есть электроподжиг, автоматическое отключение, защита от утечки газа. Из минусов марки можно выделить двухслойное остекление дверцы, но хорошая теплоизоляция немного смягчает этот недостаток.

Среди наиболее удачных моделей можно назвать Korting OKB 792 CFW и Korting OKB 9102 CSGB PRO. Оба духовых шкафа электрические, с интуитивно понятным сенсорным управлением. В отзывах пользователи отмечают быстроту и равномерность нагрева, равномерное приготовление блюд, наличие десяти режимов, функции быстрого старта, привлекательный внешний вид. На примере этих двух моделей выявить недостатков духовок фирмы Korting не удалось.

8 Gefest

Духовые шкафы этой марки изготавливаются предприятиями, принадлежащими холдингу «Брестгазоаппарат». Фирма выпускает газовые, электрические и комбинированные духовые шкафы. По сравнению с зарубежными производителями, ассортимент духовок меньше, но среди него вполне можно подобрать себе подходящую модель. Качество техники достаточно неплохое, поэтому бренд широко распространен среди населения. Каких- то особенных опций производитель не использует, но большинство моделей имеют достаточный функционал для ежедневного приготовления пищи.

По мнению пользователей, лучшая электрическая модель фирмы – GEFEST ДА 602-01 A. В ней есть все необходимые опции – гриль, конвекция, таймер, вертел, защитное отключение. При этом духовка выглядит симпатично, неплохо печет, быстро нагревается. Из газовых моделей внимания заслуживает GEFEST ДГЭ 601-01 А. Набор опций не самый богатый, только самое необходимое – газ контроль, таймер и гриль. Но этот духовой шкаф может похвастаться повышенной надежностью и безопасностью.

7 Indesit

Большинство моделей марки отличаются симпатичным дизайном, высоким качеством сборки, обилием режимов и функций приготовления. Производитель старается придерживаться умеренных расценок на газовые и электрические духовые шкафы. При изготовлении используются хорошие материалы со значительным запасом прочности. Фирма предлагает самые различные объемы духовок с низким потреблением электроэнергии (для электрических моделей), управление простое и понятное, в зависимости от стоимости набор функций базовый или расширенный. Но некоторые модели с сенсорным управлением портят общее впечатление о духовых шкафах фирмы Indesit из-за слабой электроники.

Выбирая электрический духовой шкаф этой марки, обратите внимание на Indesit IFW 6220 BL. Довольно простая модель без сенсорного управления, что в данном случае является только плюсом. Она оснащена всем необходимым набором опций, надежна в эксплуатации, выпечка в ней получается отличной. Лучшая газовая духовка, судя по отзывам, – Indesit IGW 620 IX. Пользователям нравится ее большой объем (67 литров), простота, равномерность пропекания без использования различных ухищрений вроде емкостей с водой.

6 Zanussi

Фирма известна потребителям очень давно. За многие годы использования она заслужила самую хорошую репутацию. Электрические и газовые шкафы марки отличаются исключительной функциональностью, высоким качеством сборки, стильным внешним видом, безупречными техническими характеристиками. Некоторые модели поддерживают опцию приготовления с помощью пара, который помогает сохранить сочность блюд и ускорить их приготовление. Большинство электрических духовок комплектуются электронным управлением – электроника надежная, качественная. При всех достоинствах стоимость техники Zanussi вполне доступна.

Читайте также:  Как сделать самодельный трубогиб – оптимальные способы

Хорошая газовая модель – Zanussi ZOG 521317 X. Она оснащена всеми необходимыми опциями – грилем, конвекцией, размораживанием, таймером, электроподжигом, газ контролем, вентилятором охлаждения. Электрические модели более популярны, чем газовые. Самая продаваемая модель – Zanussi OPZB 4210 W. Пользователи ценят ее за широкий функционал, низкое потребление электроэнергии, очень хороший результат приготовления вторых блюд и выпечки.

5 Hansa

Довольно молодой бренд, основанный в 1992 году. Фирма ставила перед собой задачу производить не только качественную, но и стильную технику. Основные черты бренда – качественные материалы, хорошая сборка, привлекательный дизайн и функциональность. Для производства используется нержавеющая сталь, закаленное стекло и керамика, что сказывается на долговечности техники. Благодаря этому фирма Hansa известна в европейских странах и в России. Производитель предлагает покупателям несколько серий духовых шкафов, которые различаются в первую очередь дизайном. Любителям готовить в духовке нравится функциональность – до 12 режимов нагрева, бережная разморозка, возможность определения степени готовности блюда по показателям термощупа.

Газовых моделей в ассортименте компании очень мало, преобладают электрические духовые шкафы. Пожалуй, лучший из них – Hansa BOES68402. Это подтверждается хорошим спросом на модель и положительными отзывами пользователей. В этой духовке есть все для комфортного приготовления пищи – конвекция, размораживание, сенсорный дисплей, гриль, восемь режимов работы. Также стоит обратить внимание на модель Hansa BOEW68577. По отзывам пользователей, оба духовых шкафа, если и имеют недостатки, то очень незначительные.

4 Electrolux

Фирма производит электрические и газовые духовые шкафы высокого качества. Из ярких особенностей – возможность приготовления здоровой пищи на низких температурах с использованием пара. Встраиваемые духовки марки Electrolux удовлетворяют потребности самых взыскательных покупателей и при этом отличаются вполне доступной стоимостью. Встречаются модели с двумя внутренними независимыми отделениями для приготовления пищи. У каждого из отсеков есть отдельная дверь. Набор опций зависит от модели – духовка может оснащаться функцией самоочистки, термощупом, низкотемпературным режимом готовки, конвекцией, паром, таймером с автоотключением, запрограммированными рецептами.

Из электрических духовок стоит обратить внимание на модель Electrolux EOB 53434 AK. Хороший набор опций, только положительные отзывы покупателей. Пользователи отмечают простоту приготовления блюд с помощью использования различных режимов. В этом духовом шкафу любая выпечка и самые сложные блюда всегда получаются удачными. Лучшая газовая модель – Electrolux EOG 92102 CX. Одна из немногих газовых духовок, оснащенных функцией конвекции. Пользователи, в первую очередь, отмечают оптимальные условия для получения пышной выпечки, быстрое образование румяной корочки на мясе и других продуктах при включении конвекции.

3 Ariston

Популярный итальянский производитель выпускает разные модели – бюджетные и премиум класса, поэтому каждый покупатель без проблем подберет себе качественный духовой шкаф по потребностям и финансовым возможностям. Если бюджет ограничен, то стоит рассматривать именно фирму Ariston – это оптимальное соотношение стоимости и качества. Марка не предлагает каких-то уникальных моделей, но для своего ценового сегмента имеет неплохой функционал. Среди интересных технических особенностей – экономичный двухконтурный гриль, тангенциальная вентиляция, режим «пицца». Радует большой выбор расцветок и дизайнов – от хай-тэк до ретро. Минус техники – скудная комплектация большинства моделей. Конкурирующие производители предлагают более щедрый набор противней, решеток.

Наиболее удачная модель встроенного электрического духового шкафа – Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX. Большой объем (71 литр) позволяет готовить любые блюда, есть 10 режимов нагрева и две автоматические программы. Духовой шкаф оснащен функцией размораживания, конвекцией, гидролизной очисткой духовки, системой защиты от детей. Самая популярная газовая модель – Hotpoint-Ariston GA2 124 BL. При относительно невысокой стоимости по сравнению с аналогичными моделями других производителей духовой шкаф отличается функциональностью и удобством эксплуатации. Большой объем (73 литра), электроподжиг, газ-контроль, вертел, звуковой таймер, защитное отключение – основные особенности этой модели.

2 Bosch

Популярный немецкий производитель выпускает, как газовые, так и электрические духовые шкафы. Особое внимание фирма уделяет производству встраиваемых моделей. В ассортименте преобладают духовые шкафы среднего и высокого ценового сегмента. Даже самые простые модели отличаются стильным дизайном, интуитивно понятным управлением и удобными ручками. Большинство духовок выпускается в стильном серебристом и черном цвете. Функционал широкий, набор опций зависит от модели – разморозка, конвекция, нижний, верхний и быстрый нагрев, сенсорное управление, защита от детей, таймер, автоматическая очистка, запрограммированные режимы приготовления блюд. Духовые шкафы Bosch можно назвать самым современным и высокотехнологичным оборудованием.

Нельзя сказать, что удачны все без исключения модели. Даже у такого известного бренда есть недостатки, поэтому выбирать нужно внимательно, читая отзывы и изучая спрос. Наиболее популярная и удобная газовая духовка – Bosch HGN22F350. Из функционала и дополнительных опций – конвекция, пять режимов нагрева, электроподжиг, гриль, термощуп, сенсорный дисплей, вертел, вентилятор охлаждения. Из электрических духовых шкафов мы бы рекомендовали рассмотреть Bosch HBG634BW1. Модель очень популярна, пользователи в отзывах отмечают ее многофункциональность, удобство и равномерный нагрев.

1 Gorenje

Фирма Gorenje производит исключительно электрические духовые шкафы. Особенность техники марки – необычный сводчатый потолок духовки и закругленные сверху боковые стенки, имитирующие дровяную печь. Встроенные духовые шкафы производителя – сочетание практичности и инновационных технологий. Многие модели оснащены сенсорным управлением, предустановленными программами приготовления различных блюд. Пользователю достаточно выбрать программу, а все остальное сделает техника – выберет температуру нагрева, время приготовления. Установить эти параметры можно и самостоятельно. Предусмотрено множество полезных опций – защита от детей, автоматическая очистка.

При выборе конкретной модели стоит обратить внимание на духовые шкафы Gorenje BO 637 INI и Gorenje BO 658-ORA-B. Обе духовки отличаются хорошей теплоизоляцией – даже при высокой температуре стекло дверцы остается холодным. Радует безопасное использование и защита от детей. Об этих двух моделях пользователи оставляют только положительные отзывы – обнаружить недостатки не удается даже за продолжительное время эксплуатации. Еще одна интересная особенность некоторых моделей – производитель предусмотрел возможность снятия двери для более качественной очистки внутренних поверхностей духовки.

Как выбрать духовой электрический шкаф

Духовой шкаф – техника, без которой не обходится практически ни одна кухня. В нем можно тушить и запекать мясо, рыбу и овощи, печь кексы, пироги и готовить другие аппетитные блюда.

В зависимости от источника энергии духовые шкафы делятся на газовые и электрические. Но даже если в квартиру проведен газ, многие все равно отдают предпочтение электрическим моделям. Причина проста: функций у таких шкафов больше, а безопасность выше, поскольку нет риска утечки топлива.

Виды и особенности духовых электрических шкафов

В зависимости от конструкцииэлектрические духовые шкафы делятся на два типа:

  • зависимые;
  • независимые.

У зависимого шкафа на фронтальной панели расположены переключатели для управления духовкой и конфорками, поэтому такая модель может использоваться только с варочной поверхностью определенного типа. К некоторым духовым шкафам производители предлагают несколько вариантов варочных панелей, но выбор в любом случае ограничен. Есть и еще один минус: устройства придется размещать рядом, встраивая шкаф под панель конфорок.

Комплекты, состоящие из духового шкафа и варочной панели, выдержаны в одном стиле, и вам не придется ломать голову, подбирая сочетающуюся друг с другом технику. Но есть у них и недостаток: если панель управления выйдет из строя, вы одновременно лишитесь и конфорок, и духовки.

Более распространенный вариант – независимые духовые шкафы, у которых есть только собственные переключатели. Их можно использовать с абсолютно любой варочной панелью или вовсе без нее, встраивать в удобное хозяйке место: под столешницу, в колонну с другой кухонной техникой, поднимать на уровень глаз.

По габаритам электрические шкафы делятся на:

  • полноразмерные;
  • компактные;
  • широкие;
  • узкие.

Стандартная полноразмернаядуховка имеет ширину и высоту около 60 см. У широкихмоделей ширина может достигать 90 см. К узкимдуховым шкафам, которые часто приобретают для установки на кухню небольшой площади, относится техника шириной 45-55 см.

Отличительный признак компактныхмоделей – небольшая высота, она составляет всего 40-45 см. Ширина при этом обычно стандартная, около 60 см. Глубина у всех духовых шкафов одинакова, она варьируется от 55 до 60 см.

Планируя покупку, обратите внимание на то, что ниша для установки должна быть чуть больше, чем сам духовой шкаф: для вентиляции между стенками и техникой нужно оставить небольшие зазоры. Обычно размеры ниши для встраивания конкретной модели указаны в инструкции по эксплуатации.

По функциональным возможностям выделяют следующие типы духовок:

  • обычные;
  • с конвекцией;
  • с грилем;
  • с паром;
  • с СВЧ.

В обычныхдуховых шкафах используются верхний и нижний нагрев, а также комбинированный режим, в котором одновременно работают оба нагревателя.

У духовых шкафов с конвекцией в заднюю стенку встраивают вентилятор, который заставляет горячий воздух постоянно циркулировать внутри рабочей камеры. Такая конструкция обеспечивает более быстрый и равномерный прогрев, сокращает время приготовления продуктов и особенно нужна при выпекании кексов, пирогов, другой сдобы и хлеба.

Гриль– расположенный в верхней части духовки мощный нагревательный элемент. Использовать его можно как дополнение к основным режимам или отдельно. С помощью гриля можно получить аппетитную корочку на куске запеченного мяса, пожарить шашлык на решетке, запечь цыпленка на вертеле, подрумянить тосты.

Гриль может быть обычным и двухконтурным (Vario). У двухконтурных грилей предусмотрены два режима: с большой и малой площадью нагрева. В первом случае тепловое воздействие направлено на всю поверхность решетки или противня, во втором – только на центральную часть. Малый гриль используют для приготовления небольших порций блюд, большой – для подрумянивания или жарки объемных продуктов.

Некоторые духовые шкафы оснащают турбогрилем (грилем с обдувом) – в таком режиме нагревательный элемент работает совместно с вентилятором. При этом заметно сокращается время готовки, мясо, рыба или птица получаются хорошо прожаренными и с хрустящей корочкой.

Улучшить вкус блюд помогает шкаф с парогенератором. В его рабочую камеру встроена емкость для воды, которая под действием нагрева превращается в пар. Тепловая обработка при повышенном уровне влажности в духовке позволяет сделать мясные блюда более сочными, а хлеб и выпечку – нежными и пышными. Выпускают также духовки, способные работать в режиме полноценной пароварки – такие модели встречаются не слишком часто и стоят достаточно дорого.

Еще один вариант многофункциональных духовых шкафов: приборы с СВЧ. Они полностью заменяют микроволновую печь, экономя место на кухне. Кроме того, совмещая традиционный режим нагрева и микроволны, можно значительно сократить время готовки. Главные минусы моделей с СВЧ: небольшой объем рабочей камеры (40-45 литров) и высокая стоимость.

Духовые шкафы могут иметь разную конструкцию дверцы:

  • откидную;
  • выдвижную;
  • распашную.

Духовка с откидной дверцей, которая открывается вниз, относится к самому распространенному типу.

У моделей с выдвижной конструкцией решетки и противни закреплены на дверце. Вместе с ними она выезжает вперед, предоставляя доступ к готовящимся продуктам – вам не придется лезть руками в горячую духовку. Такие шкафы безопасны, однако есть у них и недостаток: при открытой дверце температура внутри быстро снижается, что может негативно сказаться на качестве выпечки и некоторых других блюд.

Распашные дверцы шкафов навешены сбоку (в большинстве моделей пользователь сам выбирает правую или левую сторону). Такая конструкция удобна, если духовка встроена выше уровня столешницы.

Характеристики духовых электрических шкафов

К основным характеристикам электрических шкафов относятся:

  • объем рабочей камеры;
  • мощность;
  • класс энергопотребления;
  • максимальная температура нагрева;
  • вид управления и наличие дисплея;
  • наличие таймера;
  • наличие и количество автоматических программ;
  • наличие телескопических направляющих;
  • наличие термощупа;
  • способы очистки;
  • система охлаждения;
  • количество стекол в дверце;
  • наличие защитного отключения и защитной блокировки.

Объем рабочей камеры духового шкафа может составлять от 35 до 100 и более литров. Выбирать этот параметр следует в зависимости от состава семьи и размера блюд, которые вы предполагаете готовить. При недостатке места на кухне удачным решением станет компактная (в пределах 45 литров) модель. В просторное помещение, где часто собираются гости, можно установить духовку с большой рабочей камерой, куда поместится широкий противень, объемная посуда или крупные продукты, например, целая индейка.

Мощностьподключения духовых шкафов варьируется от 1,5 до 4,5 кВт. У моделей с традиционной системой очистки ее значение обычно не превышает 2,5 кВт. Этого хватает, чтобы обеспечить максимальную температуру нагрева в пределах 220-270 градусов, что достаточно для приготовления большинства блюд. Шкафы мощностью более 2,5 кВт способны нагреваться до более высокой (вплоть до 500 градусов) температуры, однако она нужна не для готовки, а для удаления грязи со стенок рабочей камеры. Выбирая духовку такого типа, обязательно оцените состояние электропроводки в вашем доме и убедитесь, что она выдержит установку прибора.

Современные духовые шкафы обычно относятся к классам энергопотребления А или В. Эта характеристика показывает, какое количество энергии расходует прибор во время работы, и напрямую влияет на размер счетов за электричество. Самые экономичные шкафы имеют маркировку А (в том числе А+++, А++, А+), при этом каждый символ «+» означает сокращение энергопотребления примерно на 10%.

На панели управления духовки могут располагаться поворотные переключатели, кнопки или сенсорные клавиши. Чему отдать выбор, зависит от личных предпочтений. Считается, что плоская сенсорная панель более удобна в уходе, однако если поворотные переключатели или кнопки имеют утапливаемую конструкцию, с этой точки зрения они ничем не уступают сенсорам.

Облегчить управление помогает цифровой дисплей, на котором отображается выбранный режим, температура и другие рабочие параметры. Полезным для повара будет и таймер– в зависимости от модели он может быть звуковым или с функцией отключения. В первом случае он предупреждает кулинара, что духовку пора выключать, во втором самостоятельно выполняет эту операцию.

Некоторые духовые шкафы снабжены автоматическими программами, в число которых могут входить разморозка, подогрев, тушение, томление, низкотемпературное приготовление Sous Vide, а также режимы для конкретных блюд, например, пиццы или сухофруктов. Самые продвинутые модели позволяют загружать в память новые режимы, в том числе и по личным рецептам. Автоматические программы упрощают работу повара, однако заметно удорожают стоимость духовки.

Выдвижные телескопические направляющие, на которые легко устанавливать противни, делают процесс готовки более удобным и безопасным.

Еще одно полезное для кулинара приспособление – термощуп, позволяющий точно оценить степень готовности блюда. Этот элемент может быть проводным или беспроводным и представляет собой тонкий металлический стержень, который втыкается в кусок мяса или другой продукт.

Термощуп измеряет температуру внутри пищи и в зависимости от модели выводит полученную информацию на дисплей, предупреждает повара звуковым сигналом о том, что продукт нагрелся до нужной степени, или автоматически отключает духовку.

Электрические духовые шкафы имеют разные способы очистки. В самых простых моделях используется традиционный метод: вручную, с помощью влажной губки и моющих средств. Чтобы внутренняя поверхность духовки оставалась чистой, мыть ее придется регулярно, в идеале – после каждого использования.

Сделать уход более простым помогает опция очистки паром: для этого в противень наливают воду (можно добавить немного моющего средства для духовок), а затем включают специальный режим. Нагреваясь, жидкость превращается в пар и размягчает загрязнения на стенках рабочей камеры. После такой обработки отмыть духовку гораздо проще. Использовать пароводяной метод очистки можно, даже если в меню нет соответствующего режима: для этого достаточно нагреть ее до 50-70 градусов.

У шкафов с каталитической системой очистки внутренние поверхности камеры покрыты пористой эмалью с окислителем. Попадающие на стенки брызги жира под действием катализатора и высокой температуры расщепляются на воду и углерод прямо во время приготовления блюда. После этого хозяйке остается лишь протереть внутри остывшую духовку влажной салфеткой.

Такой способ прост и удобен, однако есть у него и недостатки. Часто каталитическая эмаль покрывает не всю поверхность рабочей камеры, а лишь заднюю стенку, боковые же стенки и дно приходится чистить вручную. Еще один минус – ограниченный срок службы катализатора, который может потерять активность спустя 5-7 лет.

Самым эффективным способом очистки духового шкафа является пиролиз. В этом режиме происходит нагрев до высокой (около 500 градусов) температуры. Все загрязнения на стенках сгорают, превращаясь в пепел, который нужно просто стереть влажной салфеткой. Пиролитическую духовку легко поддерживать в идеальной чистоте, однако она потребляет больше электроэнергии и стоит дороже аналогов с другими системами очистки.

Выбирая электрический духовой шкаф, стоит обратить внимание и на параметры, отвечающие за безопасную эксплуатацию. У моделей с тангенциальной системой охлаждения в рабочую камеру встроен специальный вентилятор, который включается одновременно с любыми нагревательными элементами. Он втягивает внутрь холодный воздух, подает его в идущие вдоль внешних стенок полости, а затем уже нагретым выпускает наружу. Благодаря такой конструкции внутри духовки не образуется конденсат, а внешние стенки остаются прохладными.

Предотвратить нагрев дверцы и снизить вероятность ожога помогает двойное или тройное остекление. В некоторых моделях число стекол в дверце достигает четырех.

Защитное отключение – функция, срабатывающая при слишком долгой (например, в течение 10 часов) непрерывной работе духового шкафа. Она выручит в случае, если вы ушли из дома, забыв выключить устройство. Некоторые модели автоматически отключаются при перегреве.

Для родителей маленьких детей важной окажется опция защитной блокировки. Она не позволит юному непоседе включить прибор или изменить настройки во время работы. В отдельных моделях имеется специальный замок, не позволяющий открыть дверцу духовки.

Электрические духовые шкафы могут иметь и другие специальные опции, например, подключение к Wi-Fi для удаленного управления со смартфона, или сразу два конвекционных вентилятора. Расположенные один над другим, они позволяют теплоизоляционной вставкой разделить духовку на две автономные части: таким образом вы сможете одновременно готовить два блюда в разных режимах нагрева.

Варианты выбора духовых электрических шкафов

Планируя покупку духового шкафа, в первую очередь определитесь, модель какого объема вам необходима. Для одного человека или молодой пары будет достаточно компактной духовки, рассчитанной на 35-45 литров.

Семье из четырех-пяти человек подойдет стандартная модель объемом 50-65 литров.

Тем, кто любит принимать большие компании гостей, понадобится шкаф с просторной рабочей камерой от 70 литров.

В условиях недостатка места на кухне практичным выбором станет духовка с СВЧ, которая выполняет функции сразу двух приборов. Тем, кто не прочь побаловать себя шашлыком, поджаристыми мясными или рыбными блюдами, понадобится модель с грилем. Если в вашей семье обожают выпечку, приобретайте духовку с конвекцией.

Хотите максимально упростить уход за техникой? Выбирайте модель с пиролитической или каталитической системой очистки.

Часто готовите блюда по сложным рецептам? Снизить риск ожогов помогут телескопические направляющие – выдвинув противень, можно без опасений переворачивать продукты, поливать их соусом, добавлять специи. Полезным в этом случае окажется и таймер, который напомнит о том, что пора помешать или приправить пищу.

Выбирая технику, позаботьтесь о том, чтобы она была не только удобной и функциональной, но и гармонично вписывалась в интерьер. В широком ассортименте представлены не только традиционные варианты в бежевом, черном или серебристом корпусе, но и необычные духовки красного, синего и других цветов.

Если при покупке решающим фактором для вас является цена, сориентироваться поможет следующая информация.

В самую бюджетную категорию входят духовки среднего (50-65 литров) объема с традиционной системой очистки и поворотными переключателями. При этом даже недорогие модели могут быть весьма функциональны, иметь гриль и конвекцию.

В среднюю ценовую категорию входят духовки с очисткой паром, каталитической системой или пиролизом. У большинства таких моделей имеется дисплей и телескопические направляющие.

К самым дорогостоящим относятся духовые шкафы с СВЧ, большим количеством автоматических программ, функцией пароварки, а также модели с увеличенным (80-110 литров) объемом рабочей камеры.

Оцените статью
Добавить комментарий