apostroika.ru

Сезонный календарь для садовода.

Анис обыкновенный.

Анис обыкновенный – культурное однолетнее травянистое растение, близкий родственник сельдерея, содержит большое количество масел, в том числе и эфирных. Лечебные свойства аниса используют при заболеваниях органов дыхания и пищеварительного тракта в виде водных, спиртовых настоев и как один из компонентов лечебного чая.

Для возделывания аниса необходима легкая по составу почва с большим содержанием извести, которую готовят так же, как для посева овощных культур. Уход за растением несложный и сводится к прополке и рыхлению междурядий, к тому же анис – очень хороший медонос.

Лекарственными свойствами обладают плоды аниса, которые постепенно созревают на соцветии-зонтике. Чтобы спелые плоды не осыпались, их собирают несколько раз за лето, выбирая зонтики с наибольшим количеством созревших плодов. Срезанные зонтики аниса сушат в тени под навесом, затем обмолачивают.