apostroika.ru

Сезонный календарь для садовода.

Виноград.

Виноград занимает обособленное место на садовом участке. Он не является плодовым деревом или ягодным кустарником, а представляет собой многолетнюю лиану, которая вырастает из черенка.

Корневая система винограда начинает развиваться на основной части лозы. Самая нижняя часть корневой системы называется в просторечии пяточной. Несколько ближе к поверхности земли располагаются средние и верхние корни, которые необходимо удалять, так как они мешают правильному развитию основной корневой системы.

Молодые корни винограда имеют белый цвет, а самые старые (скелетные) корни покрыты пробкой.

Надземная часть винограда, покрытая серо-коричневой шелушащейся корой, состоит из головки куста и стеблевой части – лозы. Помимо листьев, на лозе располагаются усики, с помощью которых она закрепляется на опоре. Среди определенной части садоводов распространено неподтвержденное мнение о том, что удаление у винограда усов повышает урожайность.

Виноград – очень ценная садовая культура, в его ягодах содержится 30 % виноградного сахара – глюкозы, а также минеральные вещества: железо, фосфорная кислота, кальций, калий, витамины А, С, P и группа витаминов В. Ягоды винограда в свежем и переработанном виде используют для профилактики разного рода заболеваний, а также в качестве дополнительного питания при многих соматических недугах и функциональных расстройствах нервной системы.

Виноград – растение не слишком прихотливое, большинство сортов хорошо переносит зиму и может расти практически на любой почве. Однако на почвах с легкими структурами – песчаных, супесчаных и суглинистых – виноградная лоза дает более высокие урожаи. Неблаготворное влияние оказывает на цветение этой культуры длительное воздействие сухого воздуха.