apostroika.ru

Лекарственные растения на даче и вокруг нас. Полная энциклопедия.

Отвары.

Измельченное растительное сырье положите в эмалированную, стеклянную или фарфоровую посуду и залейте кипятком. Накройте крышку и нагревайте на кипящей водяной бане или на плите, не доводя до кипения, в течении 25–30 мин. После этого снимите посуду с плиты и охладите при комнатой температуре, не снимая крышки, – достаточно 10–15 минут.

Затем отвар процеживают через слой ваты или нескольких слоев марли, отжимают остаток сырья и добавляют кипяченой воды до объема, указанного в рецепте. Однако необходимо помнить, что отвары растений, содержащие дубильные, нужно фильтровать сразу же после снятия с плиты.

Приготовленные настои и отвары быстро портятся, особенно в теплых помещениях и летом. Лучше всего будет употребить весь объем в течение дня, не стоит хранить такие растительные лекарства более 2–3 суток.

Общепринятой пропорцией считается 1 столовая ложка (до 20 г) измельченного сырья на 1 стакан (200 мл) воды, то есть 1:10. При использовании сильнодействующих лекарственных растений берут 1 чайную ложку (до 15 г) измельченного сырья на стакан воды. В случае применения ядовитых растений оптимальная пропорция сырья и воды составляет 1:500.

Настои и отвары для наружного употребления делают более концентрированными, то есть на стакан воды приходится 2 и более столовых ложки сырья.